Chi siamo
Un percorso tra la tradizione e l’avanguardia della cucina italiana, dove cultura e cibo si alimentano a vicenda.
Chi intraprende la formazione in TF Didattica è pronto ad apprendere, da esperti del settore, la cultura della ristorazione.
Nel nostro territorio, accogliere e servire i clienti è prioritario, per questo crediamo fortemente nell’esigenza di formare figure professionali che sappiano restituire e promuovere i valori della cucina genuina attraverso lo studio, la teoria e la tecnica, per trasformare una passione in un percorso di carriera.
In TF si riscopre la tradizione che esige rigorosi processi conservativi ma al tempo stesso innovativi.
Uno spazio attrezzato con strumenti professionali di ultima generazione, dove teoria e pratica si fondono per formare esperti del settore.
Un ambiente pensato per l’apprendimento con lezioni frontali, approfondimenti e confronti con qualificati professionisti del settore.